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喝酒是一种修行,也是一门艺术

2017-7-16 18:16:18      点击:

中国人喜欢喝酒,喝酒可以助兴,喝酒可以解忧。喝酒是一种礼仪、是一种文化,酒喝得好,是一种品位和修养。


酒能忘忧解愁,让人忘却生死利禄及荣辱,让人游乎四海之外,能给我们带来自由的欢乐。

曹操说:何以解忧,唯有杜康。 
李白说:五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁! 


酒让生活惬意,率真,生活中的很多快乐因为有酒,而更加暖意浓浓。喝了酒,让人更加率真活泼,拉近了与他人的距离。

李白说:我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来。 
白居易说:绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。


酒很风情,喝酒还是一件让人心胸旷达的事情。酒能给人快乐,增添氛围;让人忘却浮云。


李群玉说:胸前瑞雪灯斜照,眼底桃花酒半熏。

杜审言说:酒中堪累月,身外即浮云。


有些不喝酒的人总觉得喝酒会坏事,认为喝酒是一件特别不好的事情。


其实不然,正所谓壶里有乾坤,杯中容日月。把酒喝好了,喝来的是友谊,是感情,是豁达。


会喝酒的人,一般要具有以下优点:


能说会聊,会制造氛围,会看人,会沟通,会社交,交友广;

懂政治,懂经济,懂娱乐,有情趣,上知天文下知地理,有内涵;

身体好,精神棒,能熬夜,能早起,有资本。


所以说,会喝酒的人都不是一般人。

酒喝的好的人,做人一般也不会差。但中国酒桌文化博大精深,想要全部掌握有一定的难度。就算不喜欢喝酒,也可以学一下,对你总归是没有坏处的。


  1. 与领导喝酒,领导相互喝完自己才能敬酒,敬酒一定要站起来,双手举杯。


  2. 可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是领导,或是当天的主角。


  3. 自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒的状态,但是切不可比对方喝得少,要知道是自己先敬人。


  4. 自己敬别人,如果碰杯,说一句,我干了,你随意,方显大度。


  5. 记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在确定他们确实想找人代。帮别人代酒,要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

6、端酒杯的姿势,应该是右手拿杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。但如果你是领导,知趣点,不要放太低,不然叫底下人怎么做人。

7、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

8、碰杯,敬酒,要有说词,不然,别人为啥要喝你的酒?

9、桌面上尽量不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面都有数,不然人家也不会敞开了跟你喝。

10、遇到酒不够的情况,把酒瓶放在桌子中间,让别人自己添,不要傻傻的去一个一个倒酒,不然到后面的人没酒了怎么办。


在酒场上,东北人还流行这样一句话:主陪靠威望,副陪靠酒量,三陪靠胆量,四陪靠色相。

意思是说主陪必须是一群人中比较有地位的人,身份要么和主宾相当,要么高于主宾,要镇住主场,主陪的主要任务不是喝酒,而是说话和带动气氛。


副陪的地位或年龄一般要低于主陪,他的主要任务是喝酒或结账,但是带酒的次数要少于主陪。


三陪,必须得特别能喝,轮到三陪带酒的时候,要么一口闷,要么两口干完。


四陪更甚。

酒桌上的一些行为是特别不好让人反感的:


逢酒必喝,逢喝必醉,喝完满嘴跑火车;作客喧宾夺主乱敬酒,不尊重主人;不管对方的身体状况和酒量瞎乱劝酒......

琴棋书画诗酒茶,酒与茶,自古以来就是一对密不可分的好朋友。酒有酒艺术,茶有茶礼仪。


“酒满敬人,茶满欺人。”“先客后主”,”新客换茶”,“扣指礼”等等这些礼仪茶姐已经说过很多遍了,今天我们来说说喝茶时的座位讲究。


现如今已经很少有人会讲究座位的尊卑问题了,但是茶道是中华民族的一种传统文化,想要更好地使传统沿袭下来,就要注意里面的礼仪讲究,座位的顺序就是其中很重要的一点。

基本原则是:面对主人,主人的左手边是最尊贵的位置,由此座位顺时针转动,位置由尊变卑变化,直至主人右手边的位置。不论茶桌的样式如何,这都是不变的规则。


其次,还有一点要注意的是:要忌讳“对头”坐,就是头对头和主人面对面的坐,哪怕就是只有你和主人两个人,也不要坐在“对头”的位置,懂礼数的客人应该坐到主人右边的“卑位”。人多,实在避免不了“坐对头”的情况,就让小孩子来坐这个位置。


酒不宜贪多,茶则可常品,掌握好技术,两者都是有利身心的益事!

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